• 8-933-933-2000
  • Алтайский край
  • Ежедневно с 9:00 - 19:00

Черный Тегуаньинь

550 руб

Черный Тегуаньинь - чай очень неоднозначный, яркий и редкий. Вы в него либо влюбитесь. Либо пройдете мимо. Одно из двух.

Характеристики

Классификация: улун

Происхождение: провинция Фуцзянь

Сбор: осень 2018 г.

Температура воды: 90 - 100 градусов

Корректное время заварки: 20-60 секунд

Оптимальная посуда: Гайвань

Количество чая на 1 заварку (150 мл): 7-8 граммов

Хранение: в комнатных условиях

Черный Тегуаньинь – чай эксклюзивный. Зачастую об этом чае не знают и сами китайцы. Он производится в ничтожно малых количествах, и на широком рынке найти его не так просто.



Черный Тегуаньинь производится в высокогорных чайных деревушках уезда Аньси. На финальном этапе производства этот чай обжаривают на дровах при высокой температуре. Тут он постепенно меняет свой цвет с привычного нам ярко-зеленого на черный. И приобретает свой уникальный терпкий, дымный аромат.



Черный Тегуаньинь – это панк-рок от чая. Это чай-бунтарь. В нем все другое. В его вкусе и аромате лишь тонкими намеками прослеживается родство с легендарным оригинальным Тегуаньинь. Тем не менее у этого чая есть большое количество лояльных поклонников, которые предпочитают его и только его.



Аромат черного Тегуаньинь – это сосновые дрова, пряности, черный перец, густо замешанные на огне и дыме. Это тяжелый, глубокий, мужской аромат. Он не похож ни на один другой из известных мне чаев.

Настой Черного Тегуаньинь дает светло-коньячный цвет. Яркий. И невероятно красивый. Он словно светится изнутри. Вкус этого чая плотный, насыщенный, оставляющий долгое терпкое послевкусие на губах. А когда вы понюхаете остывшую пустую пиалку, вы удивитесь еще одному новому и неожиданному повороту событий.

Черный Тегуаньинь - чай очень неоднозначный, яркий и редкий. Вы в него либо влюбитесь. Либо пройдете мимо. Одно из двух. У меня с Черным Тегуаньинь - роман. Страстный. И затяжной. Но встречаемся мы не каждый день.

Подписка на новости

Подписка на новости