Статьи

Чайный дух не терпит суеты. Традиция чаепития в Китае насчитывает не одно тысячелетие. И даже современные китайцы не представляют свою жизнь без этого напитка. Его подают в знак уважения старшим, на семейных встречах

Не достаточно ли просто залить водой листья чайного дерева, чтобы получить чай? Можно и так,только не будет действа. А действо – это наполнение смыслом простых и обыденных манипуляций с продуктами и предметами. 

Давным-давно высоко в горах была маленькая деревушка с названием «Драконов колодец» (Лунцзин). Там жила старая одинокая женщина. Много в жизни ей пришлось пережить трудных и горьких моментов, но сердце ее от этого не окаменело, а осталось все таким же добрым.

Чай живет во времени и в восприятии людей, которые его выращивают и делают для людей, которые его употребляют. Я буду говорить о Пути чая с точки зрения человека, который его потребляет. Потребляет много лет, с нескрываемым удовольствием, и очень желает, чтобы как можно больше людей на этой планете могли бы разделить это удовольствие, полезное и приятное, как бы это ни банально звучало. 

Всё ещё пьете чай такими удобными и быстрыми чайными пакетиками? – Очень даже напрасно! Ведь уважающий себя человек не будет пить в свой организм что попало… Сегодня я постараюсь раз и навсегда убрать у читателей желание покупать «суррогатный» зеленый и черный чай и раскрою все секреты недобросовестных производителей чая.

Чай в Китае чай выращивается и используется в пищу уже почти 3000 лет. В настоящее время Поднебесная является одним из ключевых игроков на мировом рынке чая. 

Во-первых, да, чайное опьянение есть!
Во-вторых, называть это опьянением не совсем правильно, ничего общего с алкогольным опьянением оно не имеетт, а также не похоже на марихуану. 

"Легенды гласят", что чай пуэр чуть ли не наркота... Разберемся: что к чему, какие реальные эффекты и главное - Прёт он или нет?

Чай является сложным по химическому составу напитком, число микроэлементов, входящих в настой этого напитка, исчисляется сотнями, а полезные свойства китайского чая также